DESSERT


Tartelette al cocco
In questo periodo dell'anno le golosità sulla tavola non possono mancare, e quando si parla di golosità come non parlare di cocco e...

Rosaria Marra
2 mag 2016


Torta al cioccolato e fior di latte
Si lo so ho esagerato! Volutamente e spregiudicatamente osato troppo. troppo cioccolato o troppe calorie? troppo buonaaaaaaa! Ma sapete...

Rosaria Marra
26 apr 2016


Pastiera napoletana e fiori di arancio
La Pastiera è uno dei dolci simbolo della tradizione napoletana in cui si incrociano le tradizioni familiari e la scuola pasticcera...

Rosaria Marra
10 apr 2016


Pumpkin and vanilla crunch cake
L'altro giorno ero in un negozio di prodotti biologici a Taranto per un ingrediente particolare ma tra una cosa e l'altra mi accorgo...

Rosaria Marra
14 feb 2016


TORTA MOCACCINA di Ernst Knam
Ho fatto innamorare tutti i miei clienti....... ogni morso sono andati letteralmente in estasi....un successo assicurato, se poi vi piace...

Rosaria Marra
4 feb 2016


STRAWBERRY CAKE con yogurt greco
Yogurt greco e panna. Ecco gli ingredienti principali per realizzare questa deliziosa torta fredda alle fragole. Un dessert che piace...

Rosaria Marra
27 gen 2016


LA GOLOSOTTA di crema e ricotta
INGREDIENTI per la frolla 500 gr di farina 00 - W170/180 150gr di zucchero 90 gr di tuorli 300 gr burro alta qualità 1 pizzico di sale 8...

Rosaria Marra
27 gen 2016


CHEESECAKE : MENTA E CIOCCOLATO
PER LA BASE: 180gr di biscotti integrali 100gr di burro fuso PER LA CHEESECAKE 250gr di ricotta 250gr di yogurt bianco intero 250gr...

Rosaria Marra
27 gen 2016


Torta fredda: yogurt greco e cioccolato
Ingredienti per la base interna.....Victoria sponge cake al cioccolato...... 3 uova 175 di burro 175 di zucchero 140 di farina 00...

Rosaria Marra
26 gen 2016


CIAMBELLA SOFFICE ai cachi
Ingredienti 300 g di polpa di cachi maturi 200 g di farina integrale 100 g di farina di riso integrale 100 g di gocce di cioccolato ...

Rosaria Marra
26 gen 2016


Mini PLUM CAKE: ganache e panna acida
Ingredienti per i plum cake: 2 banane grandi 120gr panna acida 2 uova grandi buccia di limone grattugiata 1 bacca di vaniglia 200gr...

Rosaria Marra
26 gen 2016


CUP CAKE: banana split
Ingredienti mezzo cucchiaino di bicarbonato 50 gr burro 3 banane grandi o 4 medie 230 di farina 00 w 170/180 150 di fecola di patate ...

Rosaria Marra
26 gen 2016
