LIEVITATI SALATI

Sembra quasi che il freddo faccia capolino, e che l’autunno è ormai inoltrato. Anche l’ora legale ci lascia a fine settimana, tutto...

La pizza di scarola è una fragrante pizza farcita, originaria della tradizione culinaria campana; spesso viene preparata durante il...

La cucina salentina è ricca di manicaretti e sfiziosità da mangiare anche comodamente per strada. Si tratta di antenati storici del...

Una ricetta dei ricordi di quando ero bambina; non si perdeva occasione ogni volta che si panificava a preparare focacce, puccie con le...

Prepariamo insieme dei particolarissimi grissini al farro, una ricetta che unisce la semplicità del farro, un tipo di cereale spesso...

La “pitta” di patate era un classico piatto unico salentino. I suoi sapori e le fragranze mi riportano a quando ero bambina ogni volta...