PANE

Ed eccoci entrati nel nuovo anno, in punta di piedi, curiosi, con la voglia di scrivere ogni giorno su quelle pagine bianche della nuova...

Mettere in ammollo i semi di lino, ha fatto si che l’olio contenuto al loro interno uscisse fuori conferendo al pane un sapore...

Ho imparato il mio mestiere nel forno della mia famiglia. Qui il pane veniva prodotto in grandi quantità, e i clienti apprezzavano...

Buonasera cari…questo è un periodo che per una blogger pieno di lavoro non solo per gli altri ma anche per me stessa e la mia famiglia....

Il pane in cassetta non ha bisogno di presentazioni, come le fette biscottate è una di quelle cose che a colazione non possono mancare,...

Ci sono piatti che più di altri rappresentano una vera e propria coccola, per il palato ma anche (e soprattutto) per l'anima. Il pane fa...

Continua il mio viaggio della panificazione, lo definirei “La via del pane”…vorrei sottolineare ancora una volta in risalto il valore del...

Grazie alla collaborazione di una mia amica napoletana doc, che mi ha spiegato perché questo pane si chiama cosi. Il Pane Cafone, il...

Prima di presentarvi la nostra ricetta sul chapati indiano vi racconto un po’ di storia. In India il pane ha molti nomi: roti, chapati,...

Ho visto gente andare, perdersi e tornare e perdersi ancora e tendere la mano a mani vuote e con le stesse scarpe camminare per diverse...

Questo pane sfogliato con rosmarino è una ricetta molto versatile. E’ un pan "simpatico" da vedere e buonissimo perché è all’olio d’oliva...

Sono qui a raccontarvi già dell’autunno, se guardo indietro per un attimo , mi vedo che rientro dal mare con i miei borsoni, occhiali in...