SECONDI PIATTI


Spigola di mare in crosta di sale
Sicuramente vi starete chiedendo perché ho specificato la categoria della spigola. Esistono quelle di allevamento e quelle appunto di...

Rosaria Marra
18 lug 2016


SALTY TART erbette Asiago e caprino
La crostata con l' Asiago è un piatto ricco di sapore abbinato con un formaggio più cremoso e leggero come il caprino. La base è molto...

Rosaria Marra
25 feb 2016


CLAFOUTIS broccoli e guanciale
Il Clafoutis è un dolce di origine francese ove è possibile sostituire le ciliegie con altra frutta (come albicocche, pesche, ananas)...

Rosaria Marra
17 feb 2016


COTOLETTE DI CATALOGNA
Vi propongo una cotoletta vegerariana diversa dal solito utilizzando una verdura di stagione: la catalogna. Semplice e gustosa da...

Rosaria Marra
2 feb 2016


TACCHINO CARAMELLATO e finocchi trifolati
Questa è una di quelle preparazioni che una volta portata a tavola ,ti penti di non averne preparato in più.Leggera ,gustosa,e il...

Rosaria Marra
27 gen 2016


Tartelette di primavera
Ho preparato queste tartellete salate. Il guscio è profumato di olio e di vino,È un impasto povero che ha il pregio di lasciare un odore...

Rosaria Marra
27 gen 2016


COSTOLETTE DI AGNELLO
Le costolette di agnello,un piacevole scrocchiarello e quando c'è lo scrocchiarello ci sono io!!! semplici con un pochino di impegno...

Rosaria Marra
27 gen 2016


Millefoglie di patate e carciofi con panure di mandorle
Quanto vorrei che la stagione dei carciofi non finisse maiiii....li mangerei anche a colazione ,il mio chiodo fisso...come li fai fai ti...

Rosaria Marra
27 gen 2016


ROTOLINI DI MELANZANE
Quanto mi piacciono le melanzane !!! E a voi ? la loro semplicità ti permette di prepararle in tutte le salse....come questi rotolini,di...

Rosaria Marra
27 gen 2016


TORTINO DI CARCIOFI E MANDORLE
Carciofi forever...li adoro !!! dall'antipasto al pasto completo ,mille preparazioni e tante rivisitazioni.questo tortino a casa mia...

Rosaria Marra
27 gen 2016


TARTE TATIN: tonno e peperoni
Ricetta Ingredienti 1 dose di pasta matta 2 patate medie 1melanzana sale aneto pepe noce moscata paprika Procedimento ...

Rosaria Marra
26 gen 2016
