PIATTI REGIONALI

Un aprile inconsueto se ne va, povero di sole e bagnato di pioggia, costellato di pochi dolci e tanto salato, di giorni felici e di...

Chi non ama le piadine? Sono sparse in quasi tutte le regioni d’Italia, e prendono anche nomi diversi. Le più famose sono quelle...

Dopo l’esperienza del concorso organizzato da Alice in collaborazione con poste italiane,e dopo la soddisfazione di essere stata inserita...

I romagnoli vanno orgogliosi, oltre che matti, di questa semplicissima eppure gustosa focaccia nota in tutto il mondo. Forse perché la si...

Già in altri post, vi ho parlato della mia esperienza in Sicilia, per me è come la seconda casa……mi porto tante ricette e tradizioni di...

I canederli, in tedesco chiamati knödel, sono un piatto tradizionale della cucina tedesca, austriaca, trentina ed altoatesina che molti...

Questo dolce unisce alla originalità estetica un sapore dalla profondità eccezionale. La base di pasta frolla racchiude una farcitura di...

Sicuramente vi state chiedendo perchè le zeppole di Maurizio. Maurizio è un amico di mio fratello, qualche annetto più grande di noi...

Questa pasta è il piatto dei ricordi. Ho vissuto in Sicilia per un periodo abbastanza lungo (scarsi due anni) un andirivieni che solo una...

Nei miei ricordi del periodo di carnevale non potevamo mancare le "GRAFFE NAPOLETANE". Come sapete abito in Puglia ma da bambina avevo...

La nostra fotoricetta dei calzoni di piada......leggeri e sfiziosi........da cuocere in padella.......preparali, hanno un solo difetto si...

La pizza di Pasqua al formaggio non manca mai sulle tavole umbre, soffice e profumatissima si accompagna a salumi come capocollo e...