Tutte le Ricette


PASTA SFOGLIA
adatta per la preparazione di millefoglie, monoporzioni con frutta ecc.... Ingredienti 300gr farina "0" 300gr di burro 3 gr di sale 125...

Rosaria Marra
26 gen 2016


PASTA MATTA ALL'OLIO DI OLIVA
.......per tutte le preparazioni salate "scrocchiarelle".......... Ingredienti 500gr farina "0" 100 gr olio di oliva 10gr di sale fino...

Rosaria Marra
26 gen 2016


BISCOTTI AL GRANO SARACENO
Ingredienti 180 gr di farina 00 debole w 170 100 gr di farina di grano saraceno 125 gr di burro 50 gr di zucchero semolato 60 gr di...

Rosaria Marra
26 gen 2016


CIAMBELLA SOFFICE ai cachi
Ingredienti 300 g di polpa di cachi maturi 200 g di farina integrale 100 g di farina di riso integrale 100 g di gocce di cioccolato ...

Rosaria Marra
26 gen 2016


Mini PLUM CAKE: ganache e panna acida
Ingredienti per i plum cake: 2 banane grandi 120gr panna acida 2 uova grandi buccia di limone grattugiata 1 bacca di vaniglia 200gr...

Rosaria Marra
26 gen 2016


CUP CAKE: banana split
Ingredienti mezzo cucchiaino di bicarbonato 50 gr burro 3 banane grandi o 4 medie 230 di farina 00 w 170/180 150 di fecola di patate ...

Rosaria Marra
26 gen 2016


TARTE TATIN: tonno e peperoni
Ricetta Ingredienti 1 dose di pasta matta 2 patate medie 1melanzana sale aneto pepe noce moscata paprika Procedimento ...

Rosaria Marra
26 gen 2016


PLUM CAKE: pomodori secchi, noci e salame
Ingredienti 350 grammi di farina 00 4 uova medie 150 ml di latte fresco intero 60 ml di olio extravergine d'oliva 1/2 cucchiaino di...

Rosaria Marra
25 gen 2016


PLUM CAKE: farina di farro e cachi
Ingredienti 140 g di farina 00 140 g di farina di farro 300 gr di purea di cachi (ottenuta frullando 2 o 3 cachi senza pelle e senza...

Rosaria Marra
25 gen 2016


CROSTATA ALLA BANANA
Ingredienti: Per la crema pasticcera 500 gr di latte fresco intero( 400 di latte 100 di crema di latte ) 4 /5 tuorli 100 gr di...

Rosaria Marra
25 gen 2016


SFOGLIATELLA FROLLA
INGREDIENTI Per la pasta frolla: 500 g di farina debole 200 g di zucchero 300 g di burro morbido 60 g di tuorli d’uovo 50 g di uova...

Rosaria Marra
25 gen 2016


AMERICAN CAKE INTEGRALE
Ingredienti (per uno stampo da 24 cm) 200g di farina integrale 100g di farina 00 75g di farina di Grano Saraceno 140ml di sciroppo...

Rosaria Marra
23 gen 2016
